Hôm nay BOW sẽ giới thiệu đến các bạn tài liệu ôn thi Kỹ năng đặc định số 1 ngành Sản xuất thực phẩm, đồ uống và Dịch vụ ăn uống.
Hãy tham khảo bài viết này để có những thông tin hữu ích cho kỳ thi sắp tới nhé!
◆ Yêu cầu cơ bản đối với kỹ năng đặc định số 1 trong ngành dịch vụ ăn uống
Yêu cầu cơ bản đối với kỹ năng đặc định số 1 trong ngành dịch vụ ăn uống bao gồm:
・Có chứng chỉ Đánh giá kỹ năng đặc định ngành dịch vụ ăn uống dành cho kỹ năng đặc định số 1 (外食業特定技能測定試験)
Điều kiện cơ bản để đủ điều kiện đăng ký làm việc tại Nhà hàng dành cho kỹ năng đặc định số 1 là phải vượt qua kỳ thi và đạt được Chứng chỉ Đánh giá kỹ năng đặc định ngành dịch vụ ăn uống dành cho kỹ năng đặc định số 1 (外食業特定技能測定試験). Hiện nay, với kỳ thi kỹ năng đặc định số 1, các cá nhân có thể tự đăng ký dự thi theo lịch thi được công bố trên trang chủ của kỳ thi, tuy nhiên với kỳ thi kỹ năng đặc định số 2 ngành Dịch vụ ăn uống thì doanh nghiệp sẽ đại diện đăng ký cho các cá nhân.
・Có thể hiểu và giao tiếp tốt bằng tiếng Nhật (JLPT N3 trở lên)
Với công việc Dịch vụ ăn uống, công ty thường sẽ yêu cầu trình độ tiếng Nhật cao hơn các ngành nghề khác do đặc thù công việc là giao tiếp với khách hàng, nhận order, hướng dẫn khách hàng,… Vì công việc này yêu cầu giao tiếp nên nếu bạn không nói được tiếng Nhật thì bạn sẽ gặp rất nhiều khó khăn khi làm việc trong ngành dịch vụ ăn uống. Vì vậy, các công việc trong ngành dịch vụ ăn uống thường yêu cầu ứng viên phải có chứng chỉ JLPT N3 trở lên.
◆ Yêu cầu cơ bản đối với kỹ năng đặc định số 1 trong ngành sản xuất Thực phẩm và đồ uống
Yêu cầu cơ bản đối với kỹ năng đặc định số 1 trong ngành sản xuất Thực phẩm và đồ uống bao gồm:
・Có chứng chỉ kỹ năng đặc định số 1 (飲食料品製造業 「特定技能1号」技能測定試験)
Điều kiện cơ bản để đủ điều kiện ứng tuyển vào vị trí kỹ năng đặc định số 1 là phải vượt qua Kỳ thi đánh giá kỹ năng ngành sản xuất Thực phẩm và đồ uống “Kỹ năng đặc định số 1”theo lịch thi được công bố trên trang chủ kỳ thi chính thức.
・Có thể hiểu tiếng Nhật cơ bản (JLPT N4 hoặc JFT-Basic A2 trở lên)
Đối với các công việc sản xuất Thực phẩm và Đồ uống, trình độ tiếng Nhật yêu cầu không cao như ngành dịch vụ thực phẩm vì không giao tiếp trực tiếp với khách hàng mà ứng viên cần có khả năng đọc, hiểu và giao tiếp các từ, hội thoại cơ bản liên quan đến ngành. lĩnh vực sản xuất Thực phẩm, đồ uống, đặc biệt những lưu ý liên quan đến an toàn lao động, nội quy công ty,..
◆ Lịch thi kỹ năng đặc định số 1 ngành Dịch vụ ăn uống và sản xuất Thực phẩm và Đồ uống.
Bạn có thể kiểm tra lịch thi chính thức ngành dịch vụ ăn uống và sản xuất Thực phẩm và Đồ uống trên trang chủ thi chính thức như sau:
・Lịch thi dịch vụ ăn uống dành cho kỹ năng đặc định số 1: https://otaff1.jp/schedule/schedule_1gou_jp.pdf
・Lịch thi sản xuất thực phẩm và đồ uống dành cho kỹ năng đặc định số 1: https://otaff1.jp/schedule/schedule_1gou_jp.pdf
Bạn có thể xem các thông tin khác về kỳ thi ngành dịch vụ ăn uống và sản xuất thực phẩm và đồ uống dành cho kỹ năng đặc định số 1 tại đây:
・Ngành dịch vụ ăn uống dành cho trang chủ Kỹ năng đặc định số 1: https://otaff1.jp/gaisyoku/
・Ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống dành cho trang chủ kỹ năng đặc định số 1: https://otaff1.jp/insyoku/
◆ Nội dung bài kiểm tra đánh giá kỹ năng đặc thù ngành dịch vụ ăn uống:
Đây là bài kiểm tra kiến thức về quản lý vệ sinh, chế biến thực phẩm, đồ uống và dịch vụ khách hàng nói chung cũng như trình độ tiếng Nhật cần thiết cho công việc.
Quản lý vệ sinh, chuẩn bị đồ ăn, đồ uống và dịch vụ khách hàng nói chung
⇒ Kiểm tra phán đoán: Xác định hướng hành động đúng từ sơ đồ và hình ảnh minh họa
⇒ Lập kế hoạch: Sử dụng công thức để tạo ra cấp độ kỹ năng dùng làm kế hoạch làm việc
◆ Tài liệu cho bài kiểm tra đánh giá kỹ năng cụ thể của ngành dịch vụ ăn uống
Tài liệu luyện thi ngành dịch vụ ăn uống được đăng tải trên website chính thức, nội dung tài liệu được hiển thị bằng nhiều ngôn ngữ khác nhau như tiếng Nhật, tiếng Anh, tiếng Việt, tiếng Khmer, tiếng Myanmar, tiếng Thái, tiếng Indonesia và tiếng Nepal để người nước ngoài có thể ôn thi bằng tiếng mẹ đẻ. Tham khảo tài liệu luyện thi Kỹ năng đặc định số 1 ngành Dịch vụ ăn uống tại đây:
Tài liệu kiểm tra đánh giá kỹ năng số 1 ngành dịch vụ thực phẩm dành cho kỹ năng đặc định: https://www.jfnet.or.jp/contents/gaikokujinzai/
◆ Nội dung kỳ thi đánh giá kỹ năng ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống “Kỹ năng đặc định số 1”:
Kỳ thi này kiểm tra kiến thức quản lý vệ sinh chung sử dụng HACCP và an toàn vệ sinh lao động.
・Kiến thức cơ bản về thực phẩm và kiểm soát chất lượng
・Những điều cơ bản về quản lý vệ sinh chung
・Cơ bản về quản lý quy trình sản xuất
・Quản lý vệ sinh bằng HACCP
・Có ý thức về vệ sinh lao động
◆ Tài liệu luyện thi ngành Sản xuất thực phẩm và đồ uống
Tài liệu luyện thi ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống hiện chỉ được xuất bản bằng tiếng Nhật. Nội dung các tài liệu liên quan về vệ sinh thực phẩm, an toàn lao động. Bạn có thể tham khảo giáo trình ngành Sản xuất Thực phẩm, Đồ uống tại đây:
Bài kiểm tra đánh giá kỹ năng sản xuất thực phẩm và đồ uống dành cho kỹ năng đặc định Sách giáo khoa số 1 (Ấn bản thứ 4): https://otaff1.jp/img/file/i_gakusyutext_jp.pdf
Hãy liên hệ #BOW để tìm hiểu thêm về cơ hội việc làm tại Nhật Bản cũng như ứng tuyển những công việc phù hợp với bạn nhé!
