Hôm nay #BOW sẽ giới thiệu đến các bạn thông tin về ngành sản xuất thực phẩm, đồ uống Kỹ năng đặc định số 2 và ngành nhà hàng Kỹ năng đặc định số 2 (Tổng hợp đề thi, tài liệu luyện thi trực tuyến)!
Hãy tham khảo thông tin bên dưới để có sự chuẩn bị tốt nhất cho kỳ thi nếu bạn đang có ý định chuyển sang làm Kỹ năng đặc định số 2 ở 2 ngành nghề này nhé!
◆ Kỹ năng đặc định số 2 là gì:
Để giải quyết tình trạng thiếu lao động nghiêm trọng ở nhiều ngành nghề, tháng 4/2019, Chính phủ Nhật Bản đã quyết định thiết lập chế độ “Kỹ năng đặc định”, cho phép người nước ngoài làm việc tại Nhật Bản trong những ngành nghề mà trước đây người nước ngoài không được phép làm với các tư cách cư trú khác. Ngoài ra, loại tư cách cư trú này cho phép người nước ngoài tiếp tục làm các công việc mà trước đây đã làm cho người nước ngoài theo tư cách cư trú Thực tập sinh kỹ năng trong một thời gian dài sau khi hoàn thành nếu Chương trình thực tập sinh kỹ năng.
Có hai loại tình trạng cư trú dành cho "Người lao động có tay nghề đặc định". “Kỹ năng đặc định số 1”là tình trạng cư trú dành cho người nước ngoài tham gia vào công việc đòi hỏi kỹ năng đòi hỏi mức độ kiến thức hoặc kinh nghiệm đáng kể thuộc một lĩnh vực công nghiệp cụ thể và “Kỹ năng đặc định số 2” là một tư cách cư trú cho phép người nước ngoài làm việc trong một lĩnh vực công nghiệp cụ thể đòi hỏi mức độ kiến thức hoặc kinh nghiệm đáng kể. Đây là tư cách cư trú dành cho người nước ngoài làm công việc đòi hỏi tay nghề cao.
Chế độ “Kỹ năng đặc định”được phê duyệt là“Kỹ năng đặc định số 1” với thời gian lưu trú là 5 năm với 12 nghề (trước đây là 14 nghề) và “Kỹ năng đặc định số 2” với thời gian lưu trú thêm 5 năm với 12 ngành nghề (trước đây là 2 ngành nghề) có chế độ phúc lợi tốt hơn so với tư cách cư trú Thực tập sinh kỹ năng mặc dù các ngành nghề không thay đổi do yêu cầu cao hơn về kỹ năng và trình độ tiếng Nhật.
◆Giới thiệu về ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống "Kỹ năng đặc định số 2"
⊳ Công việc chính liên quan
Ngoài việc sản xuất, chế biến và đảm bảo an toàn, vệ sinh do người nước ngoài thực hiện với "Kỹ năng đặc định số 1", người lao động nước ngoài với tư cách cư trú Kỹ năng đặc định số 2 phải thực hiện các nhiệm vụ sau liên quan đến: Quản lý vệ sinh, quản lý an toàn và sức khỏe, kiểm soát chất lượng, quản lý ngày giao hàng, quản lý chi phí, quản lý nhân viên, quản lý nguyên liệu thô, v.v.
⊳ Thông tin ngành sản xuất thực phẩm, đồ uống Kỳ thi "Kỹ năng đặc định số 2":
・Cách đăng ký kỳ thi trong nước: Hiện tại, các đơn đăng ký cho kỳ thi Kỹ năng đặc định số 2 sẽ chỉ đến từ các công ty. Ngoài ra, trước khi đăng ký vào công ty, bạn phải hoàn tất việc đăng ký Trang của tôi của công ty bạn.
・Ngôn ngữ thi: Tiếng Nhật
・Phương pháp thực hiện: Phương pháp thi trên giấy
⊳ Giáo trình ngành sản xuất thực phẩm, đồ uống Kỹ năng đặc định số 2:
◆Giới thiệu về ngành nhà hàng "Kỹ năng đặc định số 2"
⊳ Công việc chính liên quan
・Chế biến thực phẩm và đồ uống (nấu, chuẩn bị và sản xuất thực phẩm và đồ uống để cung cấp cho khách hàng)
・Dịch vụ khách hàng (công việc khác ngoài việc chuẩn bị đồ ăn cần thiết để cung cấp đồ ăn và đồ uống cho khách hàng)
・Quản lý cửa hàng (công việc khác ngoài những công việc cần thiết ở trên để vận hành cửa hàng)
⊳ Thông tin ngành dịch vụ thực phẩm Kỹ năng đặc định số 2 Kỳ thi đo lường kỹ năng:
・Phí thi: 14.000 yên (đã bao gồm thuế)
・Cách đăng ký kỳ thi trong nước: Hiện tại, việc đăng ký Kỳ thi Kỹ năng đặc định số 2 trong ngành nhà hàng chỉ có thể được thực hiện bởi các công ty (giới hạn ở các công ty hoạt động trong ngành dịch vụ thực phẩm) có ý định tuyển dụng người nước ngoài với "Kỹ năng đặc định số 2". Các cá nhân không thể nộp đơn.
・Ngôn ngữ thi: Tiếng Nhật
・Phương pháp thực hiện: Phương pháp thi trên giấy (dùng phiếu đánh dấu)
⊳ Giáo trình ôn thi đo lường kỹ năng ngành nhà hàng "Kỹ năng đặc định số 2":
Giáo trình “Bài thi đo lường kỹ năng đặc định ngành nhà hàng số 2” được đăng tải chính thức trên website để các bạn dễ dàng ôn thi miễn phí.
Các mục trong "Bài kiểm tra đo lường kỹ năng đặc định số 2 của ngành nhà hàng" bao gồm Quản lý vệ sinh, Chuẩn bị đồ ăn và đồ uống, dịch vụ khách hàng nói chung và quản lý cửa hàng. Giáo trình bao gồm nội dung các đề thi chính thức được viết bằng tiếng Nhật (Kanji) và tiếng Nhật (Hiragana) để người đọc có thể hiểu và nắm bắt nội dung một cách chính xác.
◆Kết luận
Thị thực Kỹ năng đặc định số 2 cho phép người nước ngoài cư trú và làm việc lâu dài tại Nhật Bản trong các ngành nghề được chỉ định cho loại thị thực này. Đây là bước cải tiến nhằm thu hút lao động nước ngoài và giải quyết vấn đề già hóa dân số và thiếu hụt lao động ở Nhật Bản.
Ngoài ra, các công ty chế biến thực phẩm tại Nhật Bản thường chú trọng đến chất lượng sản phẩm và đáp ứng các tiêu chuẩn cao nhất về vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy, khi làm việc trong các ngành liên quan đến thực phẩm tại Nhật Bản, người nước ngoài có cơ hội tìm hiểu các quy trình nghiêm ngặt để sản xuất và cung cấp những sản phẩm chất lượng tốt nhất cho khách hàng.
Hãy liên hệ #BOW để tìm hiểu thêm về cơ hội việc làm tại Nhật Bản cũng như ứng tuyển những công việc phù hợp với bạn nhé!
Reference:
外食業 特定技能２号試験の学習テキスト: https://otaff1.jp/news/?c=news-2&pk=282
飲食料品製造業特定技能1号技能測定試験国内試験案内: https://otaff1.jp/insyoku/
